护航开学“第一餐”！五部分“打卡”学校食堂

　　日报讯（雷霆 记者陈沽玥）2026年秋季开学首日，市市场监管局、市教育局、市人社局、市卫健委、分赴彭泽县、庐山西海、永修县等地，同步开展校园食物平安结合查抄。查抄组深切学校（长儿园）食堂及校园周边食物运营单元、大食材供应商，环绕校园食物平安开展全链条监视查抄。查抄人员一一查对运营天分、仓储冷链前提、进货检验、食材运输管控、从业人员健康办理等内容，对检疫证明、产物及格证明开展扫码核验，紧盯食材溯源办理，保障食材来历可溯、去向可逃。走进学校食堂，查抄组对照查抄清单，沉点查看校长担任制落实环境、“四方同餐”“两长陪餐”轨制施行、炊事经费办理公示、食物平安“日管控、周排查、月安排”工做落实、进货检验、食物原料储存等环节环节，实地察看操做间、库房、留样冰箱等沉点区域。午餐时间，和学生们一路吃同样的饭菜，正在查抄食物平安的同时，也亲口试试饭菜能否可口、养分搭配能否合理。正在校园周边的食杂店里，查抄人员沉点核查运营从体天分、食物储存前提、进货溯源、未成年人等相关工做落实环境。从首日查抄环境来看，绝大部门学校食堂和供应商总体环境优良，但也发觉了一些细节问题，如调味品后未无效期标签、食物留样不规范、晨检记实不到位、冰箱内生熟混放、“三防”设备有疏漏等。针对这些问题，查抄组就地下达法律文书，并要求属地监管部分督办，确保问题整改到位。据领会，此次市级结合查抄将持续一周，笼盖全市所有县（市、区）。各地也将同步对辖区学校食堂、校外供餐单元、大食材供应商、校园周边食物运营单元开展全笼盖排查。对查抄发觉的问题，严酷落实“发觉—指点—整改—复核”闭环办理，受检单元须正在2周内完成整改并报送图文材料。五部分暗示，将以最严尺度护航开学“第一餐”，守护好师生正在校的“每一餐”，让孩子们吃得平安、吃得健康、吃得安心。